Monascus purpureusno es lo mismo que Monacolina K, pero están directamente relacionados: Monascus purpureus es el organismo que fermenta el arroz para producir Monacolina K, el compuesto activo responsable de los efectos reductores del colesterol-de la levadura roja del arroz, que es químicamente idéntico a la estatina recetada lovastatina. Entonces, Monascus purpureus es la fuente, mientras que la monacolina K es el ingrediente activo de la levadura roja del arroz.
Saludkintai® se dedica a la I+D de extractos vegetales desde hace más de una década. Nuestro polvo de extracto de arroz de levadura roja se produce mediante fermentación natural con cepas de Monascus purpureus de alta-calidad y materias primas de arroz seleccionadas, núcleo-enriquecido con niveles estandarizados de monacolina K (químicamente equivalente a lovastatina, número CAS: 13222-97-0). Si necesita 1%-5% de Monacolina Kpolvo de extracto de arroz de levadura roja (Se pueden personalizar otras especificaciones), por favorcontáctanosenhealth@kintaibio.com.
¿Cómo hacer monacolina K usando Monascus Purpureus?
El polvo de extracto de arroz de levadura roja de Healthkintai® adopta Monascus purpureus de alto-rendimiento y baja-toxicidad como cepa central de fermentación. Crea un proceso de producción estandarizado de cadena completa-desde la domesticación de cepas hasta la entrega del producto terminado, al mismo tiempo que logra un control estricto sobre los residuos nocivos, entregando materias primas de alta-calidad que son seguras, estables y altamente activas para clientes de todo el mundo.
Hacemos extracto de levadura roja de arroz en polvo de Monacolina K siguiendo estos pasos:
- Selección de cepas y materias primas:Detectar y activar cepas de Monascus (Monascus purpureus) con alto rendimiento de monacolina K y bajo contenido de citrinina; tratar previamente el arroz y otras materias primas no-modificadas genéticamente (no-GM) (incluidas la esterilización y el ajuste de humedad).
- Fermentación:Primero, ampliar el cultivo de la cepa en tanques de semillas, luego transferirla a fermentadores (estado sólido/líquido). Controle la temperatura, la humedad y otras condiciones para facilitar la fermentación de Monascus para la síntesis de Monacolina K (ciclo de fermentación: 7-15 días).
- Extracción y Purificación:Extraiga la monacolina K de los productos fermentados utilizando etanol, elimine las impurezas mediante filtración, concentración y cromatografía en columna, y purifique aún más mediante recristalización.
- Secado y conformado:Obtención de productos en polvo mediante secado por aspersión.
- Control de calidad y productos terminados:Pruebe indicadores clave como el contenido de monacolina K, residuos de citrinina y metales pesados mediante HPLC y otros métodos. Se entregan productos calificados (adecuados para escenarios que incluyen suplementos dietéticos y materias primas farmacéuticas).
¿Cómo se utiliza Monascus Purpureus?
Monascus purpureus es la cepa representativa de la especie más estudiada y utilizada.Género Monascus.
En el campo de los productos sanitarios
Monascus purpureus se ha convertido en la cepa preferida para la producción de extracto de arroz de levadura roja funcional, gracias a sus cuatro ventajas principales: alto rendimiento de monacolina K (el principal componente reductor de lípidos-), pigmentos Monascus de alta-pureza, bajo residuo de citrinina y metabolitos estables.
En el campo de alimentos y bebidas
Monascus purpureus es una cepa fermentativa multifuncional -natural extremadamente valiosa en la industria de alimentos y bebidas. Gracias a sus tres ventajas principales: colorante natural, conservación antibacteriana y mejora del sabor, se ha convertido en una alternativa ideal a los pigmentos y conservantes sintetizados químicamente en medio de la tendencia de la etiqueta limpia.
En el campo de la cosmética
Los pigmentos Monascus de alta-pureza producidos durante la fermentación de Monascus purpureus varían desde tonos rojos hasta naranjas, presentando colores naturales y vibrantes, así como una excelente estabilidad a la luz. Estos pigmentos pueden servir directamente como colorantes naturales para productos cosméticos de colores, como lápices labiales, rubores y sombras de ojos, reemplazando los pigmentos sintetizados químicamente y eliminando los riesgos de residuos de metales pesados y alergias cutáneas.
¿Cómo se utiliza la monacolina K?
En el campo farmacéutico
La monacolina K natural derivada de la fermentación de Monascus purpureus existe principalmente en una forma activa de circuito abierto-. Puede surtir efecto directamente sin hidrólisis catalizada por la carboxilesterasa hepática, aliviando así eficazmente la carga metabólica en el hígado.
Además, se puede utilizar en combinación con aspirina, fármacos antihipertensivos y otros medicamentos para ayudar a mejorar los indicadores de lípidos en sangre de pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como enfermedad coronaria e infarto cerebral.
En el campo de los suplementos dietéticos
La monacolina K, como ingrediente activo natural-similar a la fitostatina, sirve como materia prima central para la regulación específica de lípidos en el campo de los suplementos dietéticos. Además, la monacolina K se puede combinar con ingredientes comocoenzima Q10, natoquinasa y fitoesteroles para crear formulaciones compuestas para el cuidado cardiovascular y cerebrovascular.
Venta de monacolina K extraída de levadura roja de arroz
- Monacolina K de Healthkintai® extraída de levadura roja de arrozestá elaborado a partir de arroz de alta-calidad, que se convierte en una matriz de arroz de levadura roja activa mediante una fermentación de precisión con Monascus purpureus.
- Core-enriquecido con niveles estandarizados de monacolina K (químicamente equivalente a lovastatina, n.º CAS: 13222-97-0), cuenta con una actividad hipolipemiante natural y una alta seguridad, con residuos de citrinina estrictamente controlados.
- Con una excelente solubilidad y una compatibilidad de formulación superior, este producto en polvo se puede aplicar directamente a diversos escenarios, como suplementos dietéticos, alimentos funcionales e intermedios farmacéuticos sin un tratamiento previo- complicado. Con un contenido de ingredientes estable y propiedades de fermentación puramente naturales, sirve como materia prima ideal para desarrollar productos para la salud cardiovascular y cerebrovascular.
- Nuestra empresa posee una gama completa de certificados de calificación de exportación y cumple con los estándares de calidad de la UE, Estados Unidos y otros países.
