Salvado De Avena Vs Beta Glucano De Avena

Si alguna vez ha seleccionado ingredientes a base de avena-para una alimentación saludable, la pérdida de grasa y el control del azúcar-en la sangre, debe haberse encontrado con esta confusión:¿Cuál es exactamente la diferencia entre el salvado de avena yo¿harina?La mayoría de las personas tienen la idea errónea de que todos los productos de avena aportan aproximadamente el mismo valor nutricional. Creen que los copos de avena instantáneos y el salvado de avena ofrecen un contenido de fibra dietética-idéntico, efectos de saciedad y beneficios-de pérdida de grasa idénticos. Esta, sin embargo, es una suposición completamente falsa. La principal brecha entre el salvado de avena y la avena radica en un nutriente exclusivo -avena beta glucano. Es el nutriente funcional más preciado de la avena y el componente clave responsable de la capacidad de la avena para estabilizar la glucosa en sangre, reducir el colesterol, apoyar la salud intestinal y ayudar.pesopérdida.

Saludkintai^®suministros extractos de plantas de calidad alimentaria-y materias primas de suplementos dietéticos. Para las empresas que desarrollan suplementos nutricionales para la regulación-del azúcar en sangre y el apoyo a la salud-intestinal,Beta de avena-glucano en polvo a granelestá disponible para su compra. Procedente de plantas naturales, es compatible con múltiples formas de dosificación. Calificaciones completas, suministro a granel estable. Bienvenido acontáctanosenhealth@kintaibio.com para discutir la cooperación.

¿Qué es la avena?

Avenaes un-producto integral elaborado a partir de granos integrales de avena mediante procesos de limpieza, cocción al vapor y laminado. Conserva completamente el salvado, el germen y el endospermo de la avena y contiene un espectro completo de componentes nutricionales que incluyenalmidón, proteína, beta-glucanoyvarios minerales. Según los métodos de procesamiento, se divide en copos de avena tradicionales que requieren cocción y avena instantánea lista para preparar-agua caliente. Presenta un mayor contenido de almidón y un perfil nutricional bien-equilibrado.

QuéIs OenB¿corrió?

Salvado de avenaes la capa exterior que se quita de los granos de avena durante el procesamiento. Es la principal fuente de fibra dietética y beta-glucano de la avena y contiene más de70 % del beta-glucano total de la avena. También es rico en vitaminas del grupo B-, minerales y antioxidantes polifenólicos. Centrado en una mezcla de fibra dietética soluble e insoluble, se expande significativamente con la absorción de agua y brinda una fuerte saciedad. Como ingrediente de bajo-IG, puede ralentizar la absorción de azúcar y ayudar a regular los lípidos en sangre, con una textura fina.

El beta-glucano de avena de Healthkintai se obtiene cuidadosamente del salvado de avena.Como sitio clave de enriquecimiento para el beta-glucano en la avena, el salvado de avena proporciona polisacáridos activos-de origen natural para el producto, eliminando el exceso de impurezas de almidón para produciravena beta-glucano en polvocon una pureza de hasta98%.

El contenido de -glucano

Beta-glucanono se distribuye uniformemente en la avena; la gran mayoría se concentra en la capa epidérmica externa del grano de avena.Salvado de avenaPosee una concentración extremadamente alta de beta-glucano, con niveles dos veces más altos o incluso mayores que los de los copos de avena convencionales, lo que lo convierte en un ingrediente natural con alto contenido de-beta-glucano.

La avena normal contiene cantidades moderadas de beta-glucano, pero está diluida con grandes cantidades de almidón del endospermo, lo que da como resultado un contenido mucho menor por unidad y beneficios funcionales sustancialmente reducidos.

La avena instantánea y la avena con sabor a fruta-añadida sufren una pérdida grave de beta-glucano. El procesamiento-profundo y el horneado a alta-temperatura pueden dañar la estructura activa del beta-glucano. Además, los azúcares añadidos, las cremas no-lácteas y las grasas contrarrestan directamente los beneficios para la salud de la avena.

El mecanismo de acción de -glucano

Elbeta-glucano contenido en el salvado de avenapresenta una estructura molecular intacta, una pureza considerable y una excelente-solubilidad en agua. Al llegar al estómago, absorbe rápidamente agua y se hincha para formar una sustancia espesa parecida a un gel-. Este gel puede ralentizar el proceso de digestión de los alimentos y retrasar el vaciado gástrico. Ayuda a moderar la absorción de carbohidratos y apoya los niveles estables de glucosa en sangre pos-prandial. Mientras tanto, puede unirse a parte de las grasas intestinales y a los residuos metabólicos para ayudar a reducir la acumulación de grasa. En comparación,el beta-glucano en la avenase mezcla con grandes cantidades de componentes de almidón. Diluido con almidón, se debilitan su viscosidad y efectos fisiológicos. Proporciona principalmente suplementos básicos de fibra dietética-con beneficios de regulación metabólica- relativamente limitados.

Por lo tanto, en términos degestión-de la glucosa en sangre, el salvado de avena puede ralentizar notablemente el ritmo de digestión con un índice glucémico bajo. Ayuda a mitigar las fluctuaciones de glucosa en sangre-pos-prandial, lo que la convierte en una opción dietética adecuada para personas con dietas bajas-en carbono y para aquellos que buscan mantener un nivel estable de glucosa en sangre-. Por el contrario, la avena sólo ejerce efectos moduladores leves sobre la glucosa en sangre. Su valor principal radica en reemplazar los carbohidratos refinados y es muy-adecuado para los consumidores en general que buscan optimizar su ingesta diaria de alimentos básicos-.

salvado de avena yavenaAmbos son ingredientes excelentes para perder-peso, pero el salvado de avena ofrece beneficios superiores-para controlar el peso.Como capa más externa del grano de avena, el salvado de avena representa solo el 20 % del grano integral, pero concentra más del 95 % de su fibra dietética soluble en agua-. En comparación con la avena, el salvado de avena contiene aproximadamente el doble de fibra dietética y casi el doble de contenido de beta-glucano. Un mayor contenido de fibra se traduce en una mayor saciedad, una mejor-glucemia pos-prandial mejor-estabilizada y efectos reductores de lípidos-más pronunciados. Sin embargo, el salvado de avena no es bajo-calorías; El consumo excesivo también puede provocar aumento de peso. Las principales diferencias funcionales entre los dos para el control de peso se enumeran a continuación:

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